白いふわふわの炊きたてごはんにぬか漬け。 じんわりと身体にしみていく自然な味。 今年は、ぬか漬けをはじめてみよう。

ぬか漬けの基本 はじめる、続ける。

ぬか漬けの基本 はじめる、続ける。

山田奈美

グラフィック社

本体1,280円+税

ISBN:4766128273

大変なイメージのぬか漬け。でも美味しい。発酵食品は身体にいいと言われているし、自然のものだし、ちょっと興味ある。
そんな時はこの本が基本から教えてくれます。

カボチャやリンゴでもできます。また、巻末にはレシピも掲載されていて、写真が美しいグラフィック社が作った本だけにどれも美味しそう。
手間をかけ、時間と愛情をかけたものを食卓に並べることは、自分はもちろん、食事を共にする相手をも大切に思うことにつながるような気がします。
2016.06.02 / 担当:ノルテ店 三浦 /